El día 31 de diciembre se convoca a todos los optenses y visitantes a pasarse a las 12:00 del mediodía por la Plaza del Reloj para tomarnos todos juntos unas particulares «uvas» de queso, acompañadas por vino, dulces y licores de la Tierra de Huete.
Es una iniciativa de la Asociación Cultural Ciudad de Huete, con la colaboración de la Asociación Gourmet Tierra de Huete y del Ayuntamiento de Huete.